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확률표본추출방법의 하나로 표본 프레임내의 각 표본들에 대해 일련번호를 부
여하여 일정수의 표본을 무작위로 추출하는 것을 말한다. 정밀검사대상을 제외
한 식품 등에 대하여 식품의약품안전청장의 표본추출계획에 의하여 물리적․화
학적 또는 미생물학적 방법에 따라 무작위 표본검사를 실시하고 있다