멜라민 (Melamine)이라는 용어는 ammonium thiocyanate의 증류유도체를 뜻하는
Melam과 염기성 작용기인 Amine으로부터 유래 되었다.
멜라민의 생체 내 반감기는 약 3시간으로 대부분 신장을 통해 뇨로 배설되며
설치류에 경구투여 시 반수 치사량 (LD50)은 식용 소금과 유사한 수준인 3.2 g/kg 이상으로
독성이 낮다. 유전독성은 나타나지 않고 생식기 및 피부자극에도
영향이 없는 것으로 알려져 있으며 발암성에 대해서도 명확한 증거가 없다.
주로 방광 및 신장에 대해 영향을 나타내는 것으로 보고되어 있으며 많은 양의
멜라민을 오랫동안 섭취할 경우 방광결석 및 신장결석 등을 유발하여
건강상의 위해를 유발할 수 있다.