Acetaldehyde

아세트알데히드(acetaldehyde)는 알데히드 화합물의 일종으로

에탄알(ethanal)이
라고도 한다.

아세트알데히드는 매우 높은 반응성을 가지고 있는 화합물로서

농축되거나 첨가, 중합 반응 등이 나타날 수 있다.

톡 쏘는 냄새와 숨 막힐 듯한 악취를 가지고 있으나 농도를 엷게 희석시킬 경우

과일향이나 기분 좋은 냄새가 난다.