Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additves, JECFA

FAO와 WHO가 합동으로 운영하는 전문가 모임으로 1956년부터 활동을 시작
하였다. FAO, WHO, 그 가입국 및 코덱스 위원회에 대한 과학적 조언기관으로
서 첨가물, 오염물질, 동물용의약품 등의 안전성 평가를 실시한다. 일반적으로
는 연 2회 개최된다(첨가물․오염물질 1회, 동물용의약품 1회).