SPS; Sanitary and Phytosanitary Measures

SPS는 주로 사람이 먹는 식품 및 농수산물을 수입할때,
위생상태 및 농약이나 유해물질의 정도 등을 감시,감독 및
그 기준을 정하는 행위를 포괄하여 지칭
 
세계무역기구(WTO) SPS 협정에 따라 식품첨 가물, 오염물질 (잔류농약, 중금속 등),
병원성 미생물, 독소 등의 국제 규격 기준이 각 국에 강제 적용됨.
이를 거부할 경우 각국은 나름대로의 근거를 제시해야함