식품 종류별로 한 사람이 하루에 평균적으로 섭취 양(g/day)이다. ※ 위해평가 시 보건복지부가족부의 국민건강영양조사표 또는 식품수급표를 사용하거나 이를 근거로 산출한 식품섭취량 자료가 활용 가능하다. 단, 필요시 보고된 문헌 등의 자료도 이용 가능하다.
