에틸카바메이트

C3H7NO2,   CAS No; 51-79-6
에틸카바메이트는 carbamic acid의 ethyl ester 형태로 무향의 흰색 결정성 가루이다.
상업적으로 아미노 레진의 제조 과정이나 살충제, 훈증제(燻蒸劑, fumigant),
화장품 등의 용매로 사용되어 왔으며, 섬유의 구김 방지 공정에 사용되기도 한다.
또한 에틸카바메이트는 식품 저장 및 숙성과정 중 화학적인 원인으로 자연 발생하여
알코올 음료와 발효식품에 함유될 수도 있다.
1943년에 에틸카바메이트의 동물에 대한 발암성이 입증되었으며,
1970년대 초기에 식품 및 알코올성 음료에 대한 연구에서 에틸카바메이트의 함유가 확인되었다.
에틸카바메이트에 단기간 동안 일정 농도 이상 노출되면 구토, 의식불명, 출혈을 일으키고
신장과 간에 손상을 일으키는 것으로 알려져 있다.
이후 연구들에서 쥐, 햄스터, 원숭이 등의 포유동물에서 발암성이 입증되어
인간에게도 발암성을 일으킬 소지가 충분히 있다고 판단되었다.
또한 위의 동물실험 결과들과 역학조사에 근거하여
현재 국제암연구소(International Agency for Research on Cancer, IARC)는
에틸카바메이트를 Group 2A로 분류하고 있다.