Center for Food Safety and Applied Nutriton, CFSAN

미국 식품의약국(FDA : Food and Drug Administration)을 구성하는 6개의 센

터(및 2개의 오피스) 중 하나이다. 식품과 화장품의 안전성 및 적정한 표시를

확보하여 국민의 건강을 보호하는 것이 목적으로 첨가물, 오염물질, 바이오테크

놀로지 관련식품의 위해 평가와 이들 식품 및 화장품의 위해요인이나 표시에 대

한 규제 등을 실시한다. 본부는 메릴랜드 주 컬러지파크에 있다.

* FDA/CFSAN 홈페이지 htp:/www.cfsan.fda.gov/