Duplicated method, tray for absent one

조사대상자가 섭취한 식사와 동일한 1일 분량을 식사 시료로 식사 전체를 일괄 분석하여
하루의 식사 중에 함유되는 식품첨가물이나 농약 등의 섭취총량을 측정한다.
이에 따라 조사대상자가 섭취한 식품에서 유래하는 화학물질의 섭취량을 추정하는 방법이다.
일반적으로는 조사에 협력하는 가정에서 1인분 이상의 식사를 제공받아 시료로 이용한다.