식품 등에 관한 사항을 조사 · 심의하기 위하여 설치한 일종의 자문기관으로다음에 관한 사항을 심의한다. – 식중독 방지에 관한 사항 – 농약·중금속 등 유독·유해물질의 잔류허용에 관한 사항 – 식품 등의 기준과 규격에 관한 사항 – 국민영양의 조사·지도 및 교육에 관한 사항 – 기타 식품위생에 관한 중요사항
