축산물 위생에관한 주요사항등을조사심의하기 위한 기구축산물의 병원성미생물 검사기준 및 오염방지, 축산물의 항생물질, 농약 등 유해성 물질의 잔류방지를 위한 기술지도 및 교육, 동물용의약품 잔류허용기준 설정, 축산불의 가공, 포장, 보존, 유통 기준 및 성분 규격, 위해요소중점관리기준 축산물의 수입 판매퉁의 금지조치에 관한 사항 수행
