Oxytetracycline

항생제는 인간의 질병치료 목적으로 개발되었으나

현재에는 인간 질병치료 목적 이외에도 식품 보존제, 과실용 살균제, 어류양식 등의

동물 치료 등 다양한 목적에서 식품 및 식품 원료 물질에 사용되고 있다.

테트라사이클린의 발견은 항생물질을 생성하는 미생물에 대한

광범위한 검색의 결과로 이루어졌다.

1948년 Streptomyces aureofaciens로부터 추출된 클로르테트라사이클린이

처음 소개되면서 리케차, 많은 호기성 그람양성 세균 및

그람음성 세균, 혐기성균, 마이코플라스마, 클라미디아 등

여러 종류의 세균에 우수한 항균효과를 보여 “광범위항생제”로 알려지게 되었다.

1950년에는 Streptomyces rimosus로부터 옥시테트라사이클린이 개발되었다.